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中餐酱汁是中餐文化的重要组成部分，其种类多样，风味独特，传统上，中餐酱汁以酱油、醋、糖、盐等基本调味料为基础，加入各种香料和植物提取物来增加风味，豆瓣酱以其独特的鲜香辣味著称；芝麻酱则以其浓郁的芝麻香味而受到喜爱，还有如蚝油、鱼露等特色酱汁，它们在烹饪过程中能够赋予菜肴不同层次的味道体验，现代烹饪技术的进步使...